为啥我们普遍需要补充欧米伽3脂肪？

这类脂肪几乎是我们所有人的营养短板，如果你不是经常吃那些深海鱼、草饲养的牛羊，烹调油也没有把亚麻籽油或者紫苏油纳入日常摄入的范畴，平时坚果也吃得少。

据我所了解，目前我周围绝大多数的家庭，还都是这样的饮食模式，大豆油玉米油花生油占主导、深海鱼，好的牛羊肉也很少吃。坚果一般也就是吃瓜子花生杏仁开心果榛子腰果，含有欧米伽3脂肪的核桃略带涩味，很多人也不喜欢。

科学研究证实，亚油酸（ω-6）和α-亚麻酸（ω-3）是维持人体生命和健康的两种必需脂肪酸，人体自身不能合成，只能从食物中摄入。

就现代人的饮食状况而言，绝大多数人不会缺乏亚油酸，因为我们常吃的植物油，例如大豆油、花生米、玉米油、葵瓜子油等等，亚油酸含量都在50%以上。

我国的《膳食指南》推荐的亚油酸（ω-6）与α-亚麻酸（ω-3）的摄入比例为4-6：1，美国的《膳食指南》甚至推荐1:1，但是我们绝大多数人的摄入比如高达20-30：1。

虽然同为必须脂肪酸，可是它们各司其职，ω-3有助于神经系统的生长，令细胞膜更柔韧，并限制脂肪细胞的生成；ω-6则有助于储存脂肪，提高细胞硬度，会促进炎症和凝血。

人体的生理平衡主要取决于体内ω-3和ω-6脂肪酸的平衡。可是我们绝大多数人每天的摄入几乎都是失衡的，不信你可以好好捋一捋自己这一天的脂肪摄入。

是不是很扎心，你越是不舍得吃好油，你越是不容易瘦，而且存储脂肪这个事，在吃不饱的原始社会能让我们活下来，是好事。

但是物质丰盛的今天，却让我们不停地长胖，各种心脑血管和代谢综合症都出现了。

想起有次给闭经很久而且身体炎性反应很明显的姐妹推荐了DHA，然后她很懵圈地问我：“老师，DHA不是三高的中老年人吃的吗，我还这么年轻有必要吃吗？”

其实想跟她说的是，她长期雌激素水平低下，而且还有甲减，各种指标都显示已经出现代谢综合征，血脂尿酸胆固醇都偏高，身体的代谢状态其实和那些三高的老人没有太多差别啊。

单靠饮食调养效果有限，所以给她推荐了补充剂，同时执行饮食方案，不到三个月的时间，消失三年的大姨妈霸气回归，之后再查血，各种指标也恢复正常。[抱一抱][爱你][心]#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#