这是一段墨西哥菜的吃后评:
1️⃣塔可内馅儿分别是鸡肉、牛肉和牛蹄筋,鸡肉塔可里面加入了菠萝惊为天人,相比玉米片感觉软饼皮更加好吃(朋友们反对)。把内馅儿放到软饼皮里,加入爆辣蘸料(口味有点像四川泡菜,个人感觉3颗星的辣度),再加入莎莎酱(多放),口感丰富,汁水很足,菠萝的清甜中和了鸡肉的油香和蘸料的奇异口味,整体很有层次。玉米片对我来说缺少包裹感,内外并不融合,各是各的所以一般。
2️⃣辣鸡肉芝士饼,口感像陕西肉夹馍,是中国人完全能接受的口味,辣度是整桌的第一,一定要加上番茄洋葱丁和奶酪。整体来说调味很好,但完全是中国口味,也是我认为整桌最好吃的一道。
3️⃣玉米片,一如既往脆脆的,牛油果酱可圈可点,这道菜没有什么记忆点,但是由于我向朋友们卖弄了玉米片的英语让我很有成就感,因此也可以给到高分。
4️⃣牛排牛骨髓饭,牛排有点咬不烂,牛骨髓非常油润,把骨髓和炒饭混合加入番茄蘸料和奶酪,再加入金黄塔可皮里还算不错。
5️⃣牛排薯角,土豆制品没有难吃的空间,第一口非常惊艳,是没有尝试过的味道,但是很好接受。肉很大块,吃起来很爽,依旧是放入塔可皮包裹着吃,比空口吃更加丰富。
总结:我爱吃大饼夹一切
发布于 北京
