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🔥一口封神！蒜香奶酪贝果香到报警‼️

💥金龙鱼面包用高筋小麦粉的神仙吃法被我发现了！
100%进口小麦原料，粉质细腻，自然亮白
烤出来的贝果外皮酥脆到"咔嚓"响，内里软fufu～
再塞满奶酪馅，抹上蒜香黄油酱 还没出炉就满屋黄油蒜香味！

所需食材📝
🥯贝果部分
金龙鱼面包用高筋小麦粉300g
100%进口小麦原料，蛋白质质量高
冰牛奶180g
糖10g 盐4g 酵母3g

🧀奶酪馅
奶油奶酪100g 淡奶油60g 糖10g

🧈蒜香黄油酱
黄油70g 糖15g 沙拉酱10g 淡奶油20g 蒜泥20g 黑胡椒1g 欧芹5g

做法如下⬇️
1.所有食材混合，倒入厨师机低速搅打至无干粉，再转高速搅打出厚膜（光滑面团即可）

2.面团放入冰箱松弛30分钟

3.分割成6等份滚圆，再松弛15分钟

4.松弛好的面团，擀开擀成长方形（反面朝上）底部刮薄

5.卷起来，一头擀成牛舌状，头尾对接包起来，收口处捏紧

6.全部包好放烤盘垫油纸（放入烤箱35度，醒发30分钟，放一杯温水增加湿度）

7.准备糖水（500g水，25g糖煮至冒小泡泡），再把醒发好的贝果，放入糖水中两面各烫25秒捞出沥干水分，放入烤盘

8.烤箱提前预热好，上火220度，下火190度烤 18分钟即可