餐饮行业的趋势（个人观点）

1、便宜是王道
2、重口味的天下，清淡餐厅以后会越来越少
3、适合孩子吃的餐厅很难盈利
4、减少员工数量是王道，以前那些人员多的店，会被慢慢淘汰，养不起这么多人
5、西贝这样的企业，大势已去
想活下去就要减少员工、减少面积、多点重口味的下饭菜、不要抵触鸡精味精、少点有机情怀
6、大象更不作为