餐厅本来就不是好生意(利润率低，固定成本太高，门槛很低永远供过于求），中餐就更是难做（品类和制作复杂，扩张更困难），在中国做中餐厅就是难上加难（外卖改变餐厅生态，口味差异化巨大，客户可选择余地极大）。在加上现在的通缩ing客单价一路下滑，真的就是别往这个赛道创业，宁可苟着。
发布于 北京