如果你喜欢云南的包浆豆腐，那一定也会爱上贵州的灰豆腐，煮火锅、炖菜、炖肉都很好吃，里面是带点流心状的，嫩嫩的
包浆豆腐是用碱水浸泡，灰豆腐是草木灰煨制，有明显的碱香，我个人是很喜欢的[嘻嘻] ​