一直说四海的金丝香肠即便在淄博本地，也只有冬天才能吃到，很多人好奇究竟是咋做的，大家看看董阿姨的制作过程吧[嘻嘻]真的很讲究。
这个金丝香肠九瘦一肥，经过9个月的晾晒腊化，瘦而不柴，肥而不腻，口感甘香醇厚，肉丝细可穿针，是极少数超长工期的手工香肠。也是当地人年货必备香肠。
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