一品一晶 26-01-18 12:43
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#新年扫街计划##出圈更出片##带着微博去旅行#

一杯奶茶、一盒桃酥、一口炖锅,组成的三件套,
突然就带火了这座几乎没什么存在感的皖南小城——广德。来广德,肯定要冲本地特色炖锅!

翻遍本地人的私藏推荐,终于挖到了迎春街这家开了二十多年的老店,

顺着烟火气走进巷子里,一眼就找到了任家排挡!
真不愧为老广德人的心头好啊,饭点座无虚席!
刚端上砂锅时,看着咕嘟冒泡的汤汁,还在想会不会太普通,
但第一口下去直接真香打脸!
现点现做的水阳三宝,鸭翅鸭掌捆着鸭肠,先晒后炖的工艺绝了,
糯唧唧的软烂脱骨,裹着淡淡的腊香,配着酒精炉慢煮的热气,暖到心坎里~

还有牛肉粉丝腌菜锅也超惊喜,卤腱子肉纹理分明,嚼着带劲,
微辣的汤汁混着腌菜的鲜,粉丝吸满汤汁后根根入味,
一口肉一口粉,炫到停不下来!
这锅广德炖锅,果然和我吃过的暖锅都不一样,是独属于迎春街的烟火气✨

发布于 安徽