临榆炸鸡腿
非遗技艺支撑：采用清朝乾隆年间的“炸八块”古法，经两次油炸——首炸锁汁，复炸形成“钢化膜”般薄脆外壳，摔落会碎裂成纹路。这确保外皮酥脆不油腻，内里肉质鲜嫩多汁，冷食风味不减。
发布于 湖北
每天都想吃琦琦 26-01-18 15:03
临榆炸鸡腿
非遗技艺支撑：采用清朝乾隆年间的“炸八块”古法，经两次油炸——首炸锁汁，复炸形成“钢化膜”般薄脆外壳，摔落会碎裂成纹路。这确保外皮酥脆不油腻，内里肉质鲜嫩多汁，冷食风味不减。