#舌尖上的美食[超话]##年轻人如何传承创新中华传统美食##回家过年# 周末陪着婆婆做卤豆腐，也算是她们家祖传下来的独家秘方，豆腐要选老一点的，水充分压干，然后切成方块状放在谷草里发酵，到了一定时间就开始腌制了，豆腐块在白酒里洗个澡，放入拌好的辣椒里裹满辣椒，对了辣椒一定要用生辣椒面，流水线的作业，很治愈，有多少年轻人还会做啊。