瓦罐汤
同样的材料，一个是高压锅炖，一个是普通锅子隔水炖。
高压锅炖，直接加水，炖出来的汤浓一点，汤不清，肉比较嫩。
普通锅隔水炖，先炖了食材，再加水，所以肉饼比较整体，口感方面也更有存在感，不像高压锅炖的是松散的，两者区别不大，汤都不算好喝，食材还算好吃，怪不得他们里面加羊肚菌，因为菌菇泡发的水偏黄，颜色会好看一点。
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