做为四川人，冷吃兔，干锅兔，烤全兔，泡椒青椒仔姜兔，我觉得都很好吃……唯独吃不来火锅兔！

其实兔肉有一股气味，我不知道怎么形容，不是羊肉哪种膻味儿，姑且形容为“生味儿”，然后火锅兔这种做法不能很好的祛除这个味道。

火锅兔追求兔肉比较嫩，烹制的时间就短一些，刚熟就开吃，所以吃起来感觉肉质“耙叽叽的”，那股“生味儿”也保留得更多，我吃起来就感觉恶心[裂开][允悲]#高食欲女子活在一个戒糖的世界# http://t.cn/AXGps7iB