槟城day2-3
Levant Restaurant By The Sea：选了一家菜看起来好吃一点的看火焰秀的地方。我们去的比较晚，看火焰秀的视角遮挡的很厉害，但是饭是很好吃的。品质能打的中东菜，p2这一盘羊肉饼全场最佳，新买了羊汤羊油的饼子，不腥不膻，好吃。综合烤串里面，羊肉的烤串最好吃，里面混合了蔬菜和一些香料，作为丸子，质地不干柴，表现不错。火焰秀确实也很好看，花样很多，值得一去。

老爺爺炭火炒粿条：档口图片在p16，排队很长，可以派一个人排队，然后先去这条街上各采买一些别的东西hhh确实有点东西，不愧排了这么长的队。粿条炒的干香，特别q弹，带一点点甜口的酱汁，混上焦香的味道，完全停不下来。

这条街上有四果汤，娘惹糕，煎蕊，这家档口旁边还有一家吃沙爹烤串的，味道都还不错。四果汤是味道比较传统的糖水，里面那个莲子和白果都炖的很软糯。娘惹糕卖的是那种松软版蛋烘糕形状的糕点，买了玉米和椰子糖的，甜度比较克制，挺好吃的。沙爹烤串的酱汁味道是酸酸甜甜的，加上淡淡的花生酱味道，香。煎蕊吃起来就是有一点淡淡糯米味道的红豆冰味，冰冰的来一杯很爽。在这里还吃了另一碗虾面，比之前在酒店吃的味道好，虾味很浓，但就是鲜甜的，不腥，除了这边的黄面条确实没有什么嚼头之外，别的都很完美。

backdoor bodega：一家藏在衣服店里的酒吧。康老师定了位，顺利的喝上了。我最喜欢的是Tom（YAM），介绍上说他是冬阴功风味的，但是实际上喝起来会更有加了辣椒粉的酸嘢味道。加了酒的版本比无酒精版本的更加柔和，不会有那么强的胡椒香味。在很饱满的话梅酸味里，有一点点辣椒的刺激感，这是我第1次在鸡尾酒里完整的理解到鲜味这个东西的存在。另一杯有很饱满鲜味的是酒单上的第1个，喝起来真的完全就是叻沙的风味，但同样也是有很强的酸甜果味，这杯里面应该还加了鱼露，喝完了之后会很想来点下酒菜hhh
网评比较推荐的莫吉托，感觉比较挑人，因为他刚入口会有很强的肥皂泡的，需要等冰化掉了一点之后，后面的柠檬叶的香气才会起来。另一杯网评比较不错的椰子风味的酒也有一点问题，刚来的时候味道太甜了，等酒液稀释了之后，和底酒混合的味道又有一点风油精的感觉。请店员推荐的一款里面原料有柚子的酒倒是表现非常好，喝起来就是有一点浓郁度，但清爽的酸奶柚子的风味。还有一杯很喜欢的是无酒精版本的芒果糯米饭，有淡淡糯米香气的杨枝甘露味道，如果这杯出品在奶茶店里的话，我也会给他打10分。
他们家小食的味道也不错，有炸蘑菇，炸薯条，炸鸡块。给了好几种酱，真的很有意思，薯条配的咖喱酱最好吃，蘸什么都好吃。结完账出门的时候，前台的姐姐还给了我们很多零食hhh总体体验感都很不错
#槟城随手记#