老蛋糕、桃酥及其它1，2老蛋糕，就是小时候那种称斤卖的鸡蛋糕，我可喜欢吃了，但不常吃到。做这种蛋糕需要打发鸡蛋。可以全蛋打发，口感会粗糙一些，也可以蛋白蛋黄分开打发，会更软更细腻。我做的是全蛋打发，这是我能接受的做烘焙最复杂的步骤了。3-6桃酥，我经常做，零失败配方，不用打发不用和

老蛋糕、桃酥及其它
1，2老蛋糕，就是小时候那种称斤卖的鸡蛋糕，我可喜欢吃了，但不常吃到。做这种蛋糕需要打发鸡蛋。可以全蛋打发，口感会粗糙一些，也可以蛋白蛋黄分开打发，会更软更细腻。我做的是全蛋打发，这是我能接受的做烘焙最复杂的步骤了。
3-6桃酥，我经常做，零失败配方，不用打发不用和面，捏一捏就行了，烤出来超级酥脆香喷喷。很难跟老外解释为什么peach cookie里没有桃子。
7面包布丁，仿必胜客做法
8芝士蛋糕
9苹果蛋糕
10pancake
11忘了名字好像是一种日式甜点，太麻烦了只做过一次
12杏仁曲奇

总结：只有桃酥和芝士蛋糕是我愿意经常做的烘焙，简单到十分钟可以进烤箱，等香气在室内弥漫，零失败的可口甜点，能提供性价比最高的情绪价值。