寒假宅家跟风做的蓝莓布朗尼蛋糕~ 多重口感超浓郁
跟风做的这款蓝莓布朗尼，真的一口就被惊艳到！
醇厚的巧克力布朗尼带着微微的焦香，咬开是绵密扎实的口感，中间夹着爆浆的蓝莓，酸甜的果香中和了巧克力的浓郁，甜而不腻，多重滋味在舌尖炸开，好吃到停不下来！
黄油提前软化，和黑巧克力块一起隔温水融化，搅到丝滑透亮，放至微凉后打入两颗鸡蛋，加细砂糖搅匀，蛋液和巧克力糊完全融合才不会结块。
筛入低筋面粉和可可粉，翻拌到没有干粉的细腻糊状，别过度搅拌，避免影响布朗尼的绵密口感。
新鲜蓝莓洗净擦干，一半倒进面糊里轻轻翻拌，让每一口都能吃到果肉，另一半留着铺表面。
把面糊倒进铺了油纸的模具里，表面摆上剩余的蓝莓，烤箱提前预热，上下火烤到表面微焦、用牙签戳进去带出少许湿润的面糊就好 ——千万别烤太久，带点湿润的口感才是布朗尼的灵魂！
出炉放凉后切块，浓郁的巧克力香混着蓝莓的清甜扑面而来。
咬一口，外层带着点焦脆的边，内里绵密醇厚，蓝莓在嘴里爆开汁水，酸甜的果香瞬间解了巧克力的腻，口感层次超丰富！
配一杯冰牛奶或者黑咖啡，追剧的时候来一块，幸福感直接拉满，真的会忍不住一块接一块！
#温暖的食光# #寒假不打烊# #我的宝藏食谱# http://t.cn/AXGW4NqT