看到一个水焖蛋的做法，平时荷包蛋是一直这样焖煮法，因为这样煮完比较漂亮，只不过，放在馄饨汤料里还是第一次，还真不错，汤都喝到不剩。
汤底：紫菜碎、香菜碎（或香葱碎）、淡干虾皮、一点胡椒粉、味极鲜酱油、香油。
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