光影橙 26-01-19 10:39
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#沈月吃了900多岁的盐#
沈月吃了900多岁的盐。在央视看沈月大快朵颐,给我看饿了!四川遂宁的古法盐烤鱼,用的盐居然是900多岁的“老前辈”——北宋庆历年间的卓筒井盐! 听到“庆历四年”几个字,沈月DNA立马动了,张口就背《岳阳楼记》“庆历四年春,滕子京谪守巴陵郡…” 这盐颗粒均匀,和蛋清一起给鱼做了层“盐盔甲”,烤好敲开的时候像开盲盒,鱼肉鲜嫩多汁,咸香恰到好处。吃着千年古盐烤的鱼,背着千年名篇,这波文化+美食的双重暴击,太有仪式感了!#沈月[超话]#

发布于 浙江