冬季早餐快手又暖胃，茴香鸡蛋饼鲜香软嫩，蔬菜+鸡蛋+主食一锅出，营养全还顶饱，10分钟搞定，孩子上学赶时间吃超合适。#亲子开新趴##家庭健康守护计划#

🍳🍳🍳茴香鸡蛋饼

食材：茴香1小把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉2-3勺、盐少许、白胡椒粉少许、食用油少许

做法：胡萝卜擦细丝，茴香洗净沥干切碎；碗中打入鸡蛋，加胡萝卜丝、茴香碎、面粉，放少许盐和白胡椒粉，充分搅匀成无颗粒糊状。不粘锅刷薄油，中小火加热，倒入面糊摊平，煎至一面定型金黄，翻面再煎1-2分钟，两面金黄熟透即可出锅切块。

鸡蛋补优质蛋白，胡萝卜含β-胡萝卜素，茴香增香还促消化，搭配面粉做饼，主食蔬菜蛋全齐，一口补多种营养。做法零难度不用发面，面糊稀稠可微调，加少许清水就能调整口感，煎出来软嫩不发硬，孩子好嚼易消化。#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱#