#新年扫街计划##同城热点创作计划##厦门人都爱的46年老字号烧肉粽#
来厦门旅行，没逛过第八市场等于没触到城市的烟火魂🔥 这条承载90年市井风情的老街，藏着无数古早美味，而开禾路口的1980烧肉粽，正是中山路总店火了46年后的宝藏分店——延续三代人传承的老手艺，把厦门人从小吃到大的味觉记忆，搬到了八市入口的黄金位置，成为游客必打卡的味觉地标✨

作为中山路353号总店的正统分店，这里完全复刻了46年屹立不倒的古早配方，连核心老师傅都是从总店调配而来，全程把控品质。刚踏进店里，粽叶混着肉香的香气直钻鼻腔！明档厨房看得见的放心。

经典烧肉粽一定要点——糯米吸饱秘制高汤，油润发亮却不粘腻，咬开瞬间爆汁的快感谁能拒绝？入口即化的三层肉、流油咸蛋黄、Q弹虾仁、粉糯板栗，食材层层递进，配上专属甜辣酱和沙茶酱，香到跺脚‼️

沙茶面更是意外之喜😭 作为厦门的城市味觉名片，这里的沙茶面藏着南洋风味的传承，和总店同源的配方让老客都叫绝：花生酱与沙茶酱慢火熬煮的汤底，咸鲜香辣交织，还带着淡淡的椰香与虾干鲜气，完美复刻老厦门的地道滋味。可选新鲜海鲜或猪杂加料，虾仁、猪肝、鱿鱼、大肠任搭，我选了虾仁+猪肝的经典组合，面条筋道爽滑，裹着浓稠汤底，每一口都浓郁入味。

搭配香酥脆嫩的五香条，外酥里嫩满是肉感，再喝一碗清甜解腻的扁食汤，闽南小吃魂直接被唤醒～ 逛八市不用东奔西跑，这家分店就能解锁三大经典风味，更方便游客一站式打卡。

✅八市打卡攻略：
▪️地址：1980烧肉粽（开禾路店），八市入口处超显眼，好找不绕路
▪️总店联动：从中山路总店步行1.6公里仅需9分钟，逛完骑楼老街可顺路直达八市
▪️人均：20+，吃饱吃好性价比拉满
▪️必点组合：经典烧肉粽+沙茶面
▪️Tips：烧肉粽、沙茶酱均有礼盒装，延续总店伴手礼基因，采用真空锁鲜技术，加热后风味依旧；从分店出发，步行5分钟可达八市阿杰五香、钟丽君满煎糕，串联打卡更高效 http://t.cn/A6AE6krE