#地理冷知识[超话]##火锅# 川渝麻辣火锅，最大特色：麻辣过瘾，越吃越爽。核心就是牛油锅底，厚厚的牛油加上一堆辣椒花椒，煮开了满屋飘香。必点菜是毛肚、鸭肠、黄喉，非常讲究火候——毛肚“七上八下”就能吃，脆得很。油碟是标配，香油加蒜泥，能解辣降火。吃到后半场，很多人会加份苕粉或脑花，那才叫完整。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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