【BBC官网】迪拜巧克力软曲奇风靡韩国……起于张元英在Ins上发布的一张照片

迪拜巧克力软曲奇尽管名为“曲奇”，但其口感更接近年糕。其制作方法是在巧克力棉花糖中填入开心果奶油和坚果酥丝。
据韩媒报道，一些店铺在几分钟内就能售出数百个迪拜巧克力软曲奇，这股热潮导致其主要原料价格飞涨。

这款风靡网络的迪拜甜品经韩国本土化改良后，最初于去年九月开始走红，起因是女子组合IVE的成员张元英在Instagram上发布了一张这款软心曲奇的照片。

目前，这种曲奇的售价在5000到10000韩元（约合29～57元人民币）之间。由于需求旺盛，预计价格还将进一步上涨。

除了甜品店和面包店，从寿司店到冷面馆等其他各类餐厅也开始供应这款甜点。当地连锁便利店CU于去年10月推出了迪拜软心年糕，在过去的几个月里已售出约180万份。
某公司代表告诉韩联社新闻社：“制造厂的生产能力已无法满足需求。”

韩国人对这款曲奇如此着迷，以至于有人甚至创建了一个实时地图，追踪销售该甜点的店铺及其库存水平。
一些商店已开始对每位顾客的购买数量进行限制。

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