快半年没看体育比赛了，今晚看了澳网。喜欢的选手输了。吃了一整只炸鸡治愈自己。睡前看视频继续治愈一下。

看到我一直看的up主德国陶渊明按照村驴老师的方子做了一桌菜。因为我手机里没有视频app，我很晚很晚才知道村驴那么有名。我在搜“港式清汤牛腩”做法的时候搜到她的。我记得当时她讲这个菜的配方，有两个要点。一个是用糖水煮一下白萝卜会去掉萝卜腥味，第二个是讲放香料的时候，到了白芷那块的时候，说了句“一片就够，千万别放多了”。

我第一次看她的视频没注意，按自己的想象去做。特别是白芷，那么小一片，味道又淡，我就想一片怎么够呢？自作主张放了两小片。后来一出来，汤味不对，就是被白芷毁掉了。重新乖乖的按照她的配方，萝卜焯水，白芷放一片，香料不放多，第二次就巨大的成功了。

她怎么知道我会多放一片白芷啊！

其实这就是高手。高手可以“预判你的预判”。在市场中这种情况很常见。资本老手其实知道市场新手在什么时候变得盲目、疯狂、失去理智。成熟运动员知道对手什么时候失去状态、急躁、失去战机。好的厨师也知道新学做菜的人，看到那片小小的、可爱的、似乎无害的白芷，也那么手欠的想多丢进去一片...

#MercurioDong-和吃有关#