#美食[超话]##微博尝鲜计划##不可辜负的美食##美食教程#冬季尝鲜之选就是麻辣虾尾！
冬日寒意渐浓，一道麻辣虾尾足以唤醒沉寂的味蕾，堪称不可辜负的时令美食。
制作麻辣虾尾，需准备新鲜虾尾500克、干辣椒10克、花椒5克、姜片3片、蒜末5瓣、葱段适量，辅以生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺及少许盐。做法简便易行：先将虾尾焯水沥干，热油爆香姜蒜、干辣椒与花椒，加入豆瓣酱炒出红油，放入虾尾大火翻炒，烹入料酒去腥，加生抽、白糖调味，翻炒至虾尾入味后撒葱段即可出锅。
做好的麻辣虾尾色泽红亮诱人，虾肉紧实弹牙，麻辣鲜香的滋味在口腔中层层迸发，辣而不燥，鲜而不腥。冬日围坐享用，暖意从舌尖蔓延至全身，无论是佐餐还是小酌，都是绝佳之选，称其为不可辜负的美食，实至名归。 #城市味蕾战##自制美食# http://t.cn/R2WxTmZ