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26-01-21 06:15 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

寒假回家#寒假不打烊# 轻断食掉称汤~上汤粉丝娃娃菜 鲜上加鲜巨好喝
轻断食期间就馋这碗鲜掉眉毛的上汤粉丝娃娃菜,低卡无负担,喝完整个人都暖暖的,粉丝吸饱汤汁,娃娃菜清甜脆嫩,做法简单快手,寒假宅家煮一锅,掉秤期也能吃得超满足!
准备食材:娃娃菜 1 颗、粉丝 1 把、干贝 5-6 颗、虾仁 6-8 只、大蒜 3 瓣、枸杞少许、盐少许、白胡椒粉少许
干贝用温水泡发 10 分钟,泡干贝的水别倒掉,留着煮汤超鲜;粉丝用温水泡软,剪成小段方便食用;娃娃菜洗净,切成四瓣;虾仁去虾线洗净备用。
大蒜切成薄片,平底锅放少许橄榄油,小火把蒜片煎到金黄焦香,这一步是增香的灵魂,千万别省略。
倒入泡好的干贝和泡干贝的水,再加适量清水烧开,放入娃娃菜煮 2 分钟,煮到菜叶变软变绿。
放进泡软的粉丝和虾仁,煮 1 分钟,看到虾仁变红卷曲就可以了,加少许盐和白胡椒粉调味,撒上枸杞点缀。
盛一碗趁热喝,汤汁鲜到骨子里,蒜香混着干贝和虾仁的鲜,娃娃菜脆嫩清甜,粉丝吸满了鲜美的汤汁,嗦一口超满足!低卡高纤维,饱腹感十足,轻断食喝它,掉秤又解馋,完全没有挨饿的痛苦!
美食与美丽我们都要!
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发布于 四川