在南京，鸭是一个宇宙，而鸭血粉丝汤则是这个宇宙中最平易近人的存在。老鸭与猪骨慢煨数小时的汤底，色如清茶，味却醇厚。鲜嫩的鸭血、脆爽的鸭肠、粉糯的鸭肝，搭配久煮不烂的山芋粉丝，撒上香菜、榨菜丁，浇一勺香而不燥的辣油，一碗下去，暖心又暖胃。
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发布于 江苏
萧奕源 26-01-21 07:37
在南京，鸭是一个宇宙，而鸭血粉丝汤则是这个宇宙中最平易近人的存在。老鸭与猪骨慢煨数小时的汤底，色如清茶，味却醇厚。鲜嫩的鸭血、脆爽的鸭肠、粉糯的鸭肝，搭配久煮不烂的山芋粉丝，撒上香菜、榨菜丁，浇一勺香而不燥的辣油，一碗下去，暖心又暖胃。
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