#解锁赤水河的酱香文化##寻味酱香悦享生活##赤水河谷中国酱香# 说起国台酒，得先聊聊它的“大靠山”，我国酱酒核心产区贵州茅台镇。这里赤水河畔的微生物们，可是国台酒的“神秘酿酒师天团”。国台酒业扎根于此，深得茅台镇正宗酱香真传，可以说是“含着金汤匙出生”的酒中贵胄。
它的历史颇有来头，源于上世纪“贵州三茅”之一的“国营茅台酿酒厂”，是根正苗红的酱香血脉。国台人酿酒，讲究个“固执”：一定要用本地红缨子糯高粱，一定要经历“12987”复杂工艺（一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），还要在陶坛里静静蛰伏至少五年。这耐心，堪比等待一朵花开。
开瓶时，酱香优雅扑鼻，细闻还有花果香和烘焙香，层次感十足，像一场嗅觉交响乐。入口醇厚丰满，酒体划过舌尖如丝绸般顺滑，回味悠长，空杯留香能持续到第二天，让人忍不住对空杯子再闻两下。
国台酒既有老派酱酒的厚重底蕴，又带着现代企业的创新劲儿，可谓是“老传统喝出新感觉”。一杯国台下肚，品的不仅是时光淬炼的滋味，更是赤水河畔那片风土的神奇馈赠。
对了，我亲自动手调配了一瓶，打算收藏起来，快到春节了，好酒好菜备齐[黄鸡大笑][黄鸡大笑] #还有不到30天过年# @赤水河谷-中国酱香 http://t.cn/A63mvghy