几苇渡 26-01-21 10:48
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国台酒业是天士力集团创始人投资,目前是茅台镇上的第二大酿酒企业。走进国台,扑面而来的不只是酒香,更有高科技数字制造的震撼。

国台技术团队经过多年研究与实践,历经六次研发迭代,将茅台镇正宗大曲酱香酒“12987”酿造工艺,细化为30道工序、274个环节、1508项指标。

用科技、数据、指标对茅台镇的独特酱香进行量化,不仅实现了传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越,也让酿酒智慧得到更好地传承和延续。
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发布于 辽宁