今年盒马的年菜主动与美食综艺拥抱。去年鹅厂的《一饭封神》节目里的四位明星主厨帅晓剑、曾怀君、杨康、高拥昊主导,从川、闽、西北、本帮菜四个菜系制作八道特色拿手菜,经过盒马研发,成为可在家里轻松享用的快手菜。
烧椒鲈鱼利用了新开发的低温油浸工艺,永春白鸭午鱼狮子球则需要在不同搅拌工艺中依次加入原料。可见科技创新下的食品工业会决定产品的升级速度。
笋衣元宝蹄和红焖小牛肉好评。红火烩大虾味道一般但胜在虾的个头很大。小米粉蒸羊是有一些巧思在的。香辣蟹很棒。
总的来说,八个菜,有鸡有鱼有虾有蟹,有猪肉羊肉牛肉鸭肉,确实方便实惠又好吃。
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