【#是否预制菜到底谁说了算#】#人民日报连续3天发文评论西贝关店#1月20日，人民日报连续第三天发布文章评论西贝关店事件。其指出预制菜作为这一事件的“燃点”在这场争论中缺席了，“很少有清醒、理性、全面的声音去讲清讲透它的内涵”。回顾这场延续了近半年的风波，确实很多时候给人一种“你说你的，我说我的，牛头不对马嘴”的观感。这集中体现在“如何定义预制菜”——网友觉得只要不是在门店现场制作就算预制菜，贾国龙则表示按照国家有关部门的规定西贝门店就不算预制菜。在预制菜这件事上，为什么国家规定和社会看法存在巨大差异？国家标准到底出没出来？有了国家背书，餐饮企业就没问题了吗？以下 ↓↓是2025年9月@中国新闻周刊 封面报道之一。