黄焖鸡家庭版做法🍗
厨房小白也能5步搞定👇🏻
食材准备（2人份）：
鸡腿3个剁块｜土豆1个｜青红椒各1个｜干香菇8朵｜姜蒜小米辣
✨灵魂酱汁（截图保存）：
2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+半勺糖+半勺白胡椒粉
🔥超简单步骤：
❶ 干香菇温水泡发（留泡的水！精华！）
❷ 鸡腿块冷水浸泡10分钟去血水，加1勺料酒+1勺生抽腌15分钟
❸ 油热爆香姜蒜小米辣，下鸡肉炒至变色
❹ 倒入土豆块+酱汁翻炒上色，加香菇和泡菇水没过食材
❺ 盖盖中火焖15分钟，开盖放青红椒再焖2分钟✅
💡神仙吃法：
汤汁拌饭+泡面=直接封神！！
加点宽粉吸满汤汁好吃到跺脚！！
✨Tips：
▪️一定要用干香菇！鲜味提升10个level
▪️鸡腿比鸡胸肉更嫩滑不柴
▪️爱吃辣的多放小米辣超过瘾