南京的汤包以皮薄多汁著称,好婆汤包的原味汤包最为经典,包子皮光滑薄透,里头的汤汁鲜香十足,肉馅不蘸醋也不会腻,味道甜而恰到好处。菊叶汤包则加入了南京人爱吃的菊花脑,清新芬芳。蟹黄汤包更是一绝,黄澄澄的蟹黄浸透薄皮,轻轻一戳,汁水倾泻而出,鲜美无比。
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江苏
南京的汤包以皮薄多汁著称,好婆汤包的原味汤包最为经典,包子皮光滑薄透,里头的汤汁鲜香十足,肉馅不蘸醋也不会腻,味道甜而恰到好处。菊叶汤包则加入了南京人爱吃的菊花脑,清新芬芳。蟹黄汤包更是一绝,黄澄澄的蟹黄浸透薄皮,轻轻一戳,汁水倾泻而出,鲜美无比。
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