【#把水果煮熟吃还有营养吗#？】#天冷了水果能加热了吃吗#
[星星]水果在水煮加热过程中营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，而糖类、膳食纤维、矿物质、脂溶性的类胡萝卜素等，则变化不大。
[星星]与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。
[星星]果皮有助于减少加热过程中的营养流失。加热时最好保持水果的完整性。
[星星]一般情况下，水果生吃更有利于健康。详戳↓↓（央视网） #很火但实际很难吃的水果#http://t.cn/AXweXcdQ