冬日湘湖边的漂亮饭
在【安和隐世.拾璞】的湖畔花屿空间里
✨湘湖拾珍 璞味新章
冬季限定菜和新年年菜已开启～

今年的年菜食材
从高原到海岸 山林至田野
融汇北味滋补与南地鲜美
拾璞以食材本真之味
奉上岁末新章至臻席宴

🍴菌香头水紫菜石榴包
头水紫菜独有的鲜甜海韵，紫菜的鲜和菌菇的香交融渗透，鲜香脆嫩

🍴葱油临安冬笋黑金鲍
临安冬笋的脆嫩清甜中和了黑金鲍的腴润，葱油焦香，鲜而不腻、清而不寡，一口便尝尽冬日山海的灵秀与醇厚

🍴鲟龙鱼筋清炖宁夏滩羊
宁夏滩羊细嫩无膻，脂肪均匀，特选千岛湖鲟龙鱼鱼筋，富含胶原蛋白，质地软糯弹滑。以南鱼鲜之清润解北方羊肉之温补，契合冬令养生精髓，温润不燥，口感丰腴浓郁。

🍴现拆松叶蟹烩印尼花胶脯
经霜雪浸润后，松叶蟹愈发饱满鲜甜，现拆的蟹肉带着未经雕琢的本味，搭配冬日醇厚花胶胶质及加拿大海胆，软糯黏唇，一口入喉，暖意舌尖蔓延。

🍴辽参红焖外塘甲鱼
杭州人年夜饭少不了甲鱼，这道选了外塘甲鱼，裙边肥厚软糯，和肉质饱满的，胶质丰沛的海味辽参同焖。是山海鲜味的极致碰撞，这道菜不仅滋味醇厚，更蕴含新年“招财纳福、福寿绵长”吉祥美意。

🍴梅童鱼豆酱春卷
梅童鱼肉质细嫩如凝脂，骨刺极少，最适宜拆肉入馅，拌入风味豆酱提鲜，春卷外皮金黄酥脆象征着金玉满堂，内里鱼肉细嫩鲜香，一口咬下，满是年节的欢喜滋味。

🍴燕窝百合蜜薯伴自制冰糖葫芦
特选冬日百合芯，脆嫩清甜，自带草本香气，造型以冬日年味甜品糖葫芦创意呈现，入口先是糖衣的脆甜，随即化开百合芯的清爽回甘，搭配冬日进补燕窝及临安蜜薯，口感柔滑温润，暖入人心。

📍安和隐世·拾璞｜湘湖畔
✨岁末宴席 静待知味之人
她家除夕年夜饭开启预定中

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