【#喜茶反季炒冰走红日卖300杯# ，#反季吃冰成年轻人过冬仪式感# 】近日，喜茶新推出的三倍厚抹手炒冰走红，被网友喊话“求全国上架”。椰子炒冰系列单日能卖出300多杯，并快速铺向150多家店。炒冰突破季节限制，成为了年轻人新的过冬仪式。

炒冰已然成了社交平台上的热点话题。东北博主们在户外冰面上铺一层垫纸，将水果、果汁、酸奶等混合铺匀，等待冷冻成型，网友直呼“雪地就是大型天然炒冰机”。线下饮品店也迎来反季节吃冰热潮。1月12日，喜茶深圳一门店推出三倍厚抹手炒冰，广受好评。相关负责人称，“在节假日，高客流门店单日能卖出300+杯”，该系列已覆盖150多家门店，后续将全国上线。

近两年，冰品在冬天的存在感越来越强，多家品牌在冬季推出冰饮。2024年末到2025年初，幸运咖的幸运冰系列销量大涨，成为反季爆款；2025年底，“邦邦硬DQ冰淇凌”冲上热搜，成《疯狂动物2》观影标配。

如今的冰品，不只是夏季的解暑品，也是一种适用于全年的“情绪消费品”。以炒冰为例，炒冰本身少糖低脂，能够满足年轻女性或亲子家庭对于原料安全、低卡健康的需求。其产品多被堆叠成蓬松小山状，顶部搭配坚果碎、巧克力、红豆等小料，随手一拍都出片。并且，现炒现制过程本身也极具观赏性。在寒冷的季节，一杯冰爽的炒冰，带来的不仅是口味刺激，更是年轻人表达审美个性、追求新鲜感的体现。（咖门）