同事说：想念我带她去吃的炒面皮[哈哈][哈哈]
我说：是师傅的“手皮”揉出来的味道对你胃口
她说：你能不能不要这么恶心[抓狂]
我说：浪漫一点讲，这碗面里，揉进了这位师傅的经验、习惯，以及他那片小天地的“风土滋味”。它不仅仅是一碗面，也是一个微型的、有生命的生态系统在时间作用下产生的微生物发酵多样性的产物。
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