（11）一张图看懂泰餐，街头椰奶冰激淋车上面有什么。
这个就是没有冰箱，冷链运输缺乏时代的产物，参照咱们的奶油/小豆/大红果冰棍，走街串巷的那种（怎么吆喝来着？）
一开始是椰浆+糖+少量盐，这也是目前泰国传统甜品里最基础的配方；后来生活水平提高了，花样也越来越多。
清迈现在依然社区常见，最经典的搭配还是椰浆糯米饭+原味椰奶冰激淋+花生碎，然后用两片吐司裹上，20泰铢/份，是本地人很喜欢的午后小吃。特别是40度高温的午后，巷巷（Hang-Hang)里传来熟悉的手摇铃铛声。用本地人的怀旧表达是“ตอนเด็ก ๆ จะมีรถไอติมคันหนึ่งขายอยู่ปากซอย”（小时候巷口那辆卖椰奶冰的车）。和路雪也会收购这样的摊贩，配送一辆走街串巷的机动小萌车（未完待续）#清迈人民吃什么##泰国·清迈古城[地点]#