[羞嗒嗒]【扣肉】

刚出笼的山西扣肉，肥瘦相间得正正好，肉皮蒸得透亮软糯，瘦肉也炖得酥而不柴。用热面饼一夹，肉香混着面香直往鼻尖钻，肥油被面饼吸得干干净净，一口下去，满是咱山西人饭桌上的踏实和满足。
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