香港唐阁｜连续10年米其林三星，粤菜封神

顺着螺旋楼梯蜿蜒而上，踏入香港朗廷酒店唐阁，瞬间被盛唐气韵包裹，朱红丝绒帘幕低垂，雕花屏风映着暖金灯光，清雅雍容的氛围，每一处细节都呼应着“唐”之盛景。
作为连续十年蝉联米其林三星的粤式食府，这里没有浮夸的装饰，唯有沉淀三十年的烹饪匠心与恰到好处的私密感，让用餐成为一场沉浸式的味觉享受。

开餐时侍者奉上秘制XO酱，香气先声夺人，已然勾勒出顶级粤菜的精致轮廓。
✨ 前奏 · 点心与头盘
笋尖鲜虾饺，皮薄得透光，咬开是饱满弹牙的虾肉和清脆笋尖，鲜甜自然。
蜜汁叉烧，选半肥瘦，外层微脆，入口即化，甜与焦香平衡得刚好。
蜜汁银鳕鱼，炸成金黄，外酥里嫩，蜜汁淡淡裹着，不抢鱼鲜。

🍲 一盅清汤见功夫
松茸竹笙炖菜胆，汤色清如茶，松茸香、竹笙脆、白菜甜，慢炖出的温润鲜味，喝下去整个人都舒坦了。

🦀 主角登场 · 蟹盖不容错过
酿焗鲜蟹盖出场很有仪式感，金黄酥壳里塞满手拆蟹肉和洋葱碎，焗得微焦，蟹肉鲜甜扎实，奶油香气浓郁。侍者还贴心地用餐布包固定蟹盖，方便食用。

🍵 甜美收尾
蛋白杏仁茶细腻顺滑，杏仁香自然，甜度轻柔，暖意融融地结束这一餐。

唐阁的魅力，不仅在于食材的顶级与烹饪的精湛，更在于细节处的妥帖，侍者对每道菜品的讲解如数家珍，换盘、添茶时机恰到好处，从入座到离席送至电梯口，服务专业却不刻意疏离。

📝 小贴士
▫️人均约1500-2000港币
▫️建议提前几周订位，窗边座更抢手
▫️着装优雅休闲即可
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