演员王一楠种菜生活分享
楠姐小厨房分享来啦
一、莴苣炒肉
【准备食材】
一根莴苣、猪肉、生粉、生抽、黄酒、蒜末、干辣椒、盐
【具体做法】
1.猪肉洗干净切薄片，加入生粉、生抽、黄酒稍微腌一下！
2.蒜末、干辣椒下锅爆香，然后先下猪肉片
3.猪肉炒熟后下莴笋，盐适量 断生后出锅
二、凉拌莴苣丝
【准备食材】
一根莴苣、蒜、干辣椒、花椒油、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、米醋、白糖、盐、鸡精
【具体做法】
1.莴苣擦丝，加两勺盐抓匀，腌制5、6分钟后洗干净（腌制时间越久口感会越软）
2.放蒜末、干辣椒、辣椒面、花椒油、白芝麻
3.加2勺生抽+1勺耗油+2勺米醋+1勺白糖+适量鸡精+适量盐，搅拌均匀，最后撒上一把芝麻点缀
tips：做法可以根据家里人的习惯和口味来调整，你们都是怎么做莴笋的呀？
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