唯一的缺点就是费米饭🍚
双椒烧茄子🍆
备菜：茄子2-3根洗净切块（2-3硬币厚度），切条也行，加一勺盐杀水 10-15 分钟，攥干水分，加一勺淀粉拌匀。
青红辣椒适量（有剁椒也可以，没有就加小米辣）我用的二荆条和红剁椒。
大蒜大葱末适量
料汁：生抽 3 勺老抽 1 勺 花椒油 1 勺蚝油 1 勺，淀粉一勺，食盐半勺，鸡精味精糖一勺（口味清淡可以适量增减，或者根据茄子多少增减）
制作：
1.油热下茄子中火煸到微微变色，下入葱蒜末炒香
2.炒出葱蒜香后加入青红椒碎
3.大火翻炒 2 分钟加入料汁
4.保持大火翻炒 1 分钟即可。出锅前撒上蒜苗
5.出锅开饭🍚(^_^)ง
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