下雪放了两天假,在家躺了两天,今天上班,做了电饭煲葱香鸡腿,顺便蒸了丝瓜和金针菇。
1.鸡腿洗净(可以用开水烫下皮,让鸡腿外皮收紧,焖的时候不容易散架脱落,腌制也好上色)
2.鸡腿用厨房纸擦干水分,加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐抓匀腌制半小时
3.电饭锅底加姜片葱段,然后放入腌制好的鸡腿,料汁也倒进去
4.电饭锅用煮饭模式煮,中途记得翻个面
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