明明在陆家嘴滨江，却好像在双流华阳🌶️
新津齐头鱼，很像黄辣丁，但没有两根胡须，表皮灰黄，肉质细滑，刺也蛮凶的哦，扎嘴，一点点土腥气就很迷人……小鱼儿用厚重的油来压，大蒜酸豇豆也猛，藿香虽没有那么香，但好在量够大，也甜，统统揿到油里🌱
酸白菜和酸姜熬汤，撒大量白芝麻，菜籽油加多猪油，梭子蟹都显得不重要了🦀
当季红菜苔，仔细去了皮，但麻婆豆腐的问题依然存在，没有勾三次芡，豆腐吐水，汁儿都泄了🥀
愉快选新疆蒲昌的白羽，格鲁吉亚最古老的白葡萄品种，在吐鲁番盆地，天山雪水灌溉又有骄阳，冷热对比强烈，令酒体浓郁微甜，跟川菜很搭🥂
发布于 上海