脾胃虚寒的人群可以坚持吃醋泡生姜！

适用：胃寒，吃点凉的就胃痛腹泻；或“空调病”，四肢不温。

做法：生姜切片，用陈醋浸泡于玻璃罐中，放入冰箱。每天早饭吃2-4片。

原理：生姜散寒，醋收敛。晨起吃，升发阳气，又不至过散。《本草纲目》赞姜“生用发散，熟用和中”。

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