黄瓜鸡蛋饼
材料：鸡蛋３个，黄瓜一根（小），葱花适量，面粉一碗，盐适量。

做法：

1、 准备好食材。

2、 黄瓜切丝或切碎都行，小葱切碎备用。

3、 取一个大点的容器，将切碎的黄瓜，葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

4、 加入适量盐调味，再加入面粉。

5、 先将面粉和所有菜搅拌均匀，然后少量分多次加入清水调成糊状。

6、 差不多这样的流动面糊，平底锅放少许油烧热

7、 油热后，用汤匙把面糊舀入热锅中，大约一次放两勺，迅速转动锅子让面糊摊圆，中小火慢慢煎。

8、 两面煎至表面金黄即可。