#学胖东来的第二年永辉又亏了21亿#作为江浙沪Top3超市投资人，我是唯一公开预测胖改永辉超市会失败的！
1，成在哪？永辉学会了装修动线、服务、加薪；
2、败在哪？没改进18大板块的业务能力。
烘焙：必须自制且达到当地第一水平；猪肉：刀手厉害进价12元卖8元还有利润；海鲜：要高存活快消；
熟食：色香味俱佳20分钟补货晚8点日清；零食：超市要放弃进场费供应商降至5%利润，双降才能打得过赵一鸣……永辉超市的卤味都是外采，失败必然！