惠食佳开心欢聚宴
作为年度最值得期待的尾牙，惠食佳的开心欢聚宴一直都是广州美食媒体人吃喝得蕞欢乐的盛事，不仅有好酒好菜，更难得的是几十位朋友欢聚于此，一切尽在杯中！

【到奉】
福鼎白牡丹·果仁酥·黑椒牛肉酥
一杯清茶自养生，甜脆的果仁酥搭配咸香的牛肉酥，开启味蕾之旅。

【前菜】
冬笋欲凌空·柠檬玉木耳
清甜无渣的冬笋，正是当季；颜值颇高的玉木耳，酸爽可口，香气缭绕～
指橙鹅肝冷面·捞起象拔蚌
指橙口感霸道强烈，完全中和了鹅肝的油分，一口冷面垫底，便把油分吸收其中；意头菜必不可少，捞起志在参与，乐在其中，升级版的捞起，选用了矜贵的象拔蚌，惠食佳总是比别家做得更优一些～
蟹冻卡露伽鱼子酱·葱酥虎皮海哲
伴着蟹肉和蟹白的鱼子酱，是矜贵八年的珍馐，一口柔嫩到舌尖，一口鲜美入咽喉，太爱了！葱酥虎皮海哲则酸辣为伴，爽口十足。

【靓汤】
原盅黑蒜炖螺头汤
广州也入深冬，今日的天气和暖粒粒的汤水更配，说就说是黑蒜螺头，其实满满的肉码，几乎漫过半盅，真真的足料啊！

【主菜】
火炙鲍鱼配烟熏菜花酱
据说广州首发，日常菜单上还未见到它的身影，这菜名取得相当低调，是全场媒体人盛赞的一道；选用二头鲍鱼，已烹至软糯易切，加上炭火炙烤，熏入炭火的香气，配上上海本地菜花精制而成的烟熏菜花酱，惊艳到味蕾！
招牌椒盐富贵虾
“哇！哇！哇！”虽然每年都会上这道菜，但它仍然是“菲林杀手”，一上桌便相机、手机齐齐举起，惹得掌门人都来自亲捧它！游水富贵虾，鲜甜可口，人人都夸！

【酌菜】
黄贡椒香茅啫东星斑·玉簪花枝
造型数它蕞华丽丽，寓意好事发生的东星斑红艳艳，搭配霸辣对胃的黄贡椒金灿灿，相得益彰；玉簪花枝则由鱿鱼和金华火腿卷起，型似玉簪，展现中式美学之妙。
咕噜荔芋配香酥生蚝
荔浦芋头的粉嫩，配搭香酥入馔的生蚝，厨师悄然加入咸蛋黄作陪，饶有心思；难得的是生蚝能锁住汁水，丰盈的海水滋味沁入唇齿之间，非常惹味！
葱烧海参焖柚皮·酸汤汆和牛
葱烧海参又换了面容，可美味依然，软糯交缠；酸汤汆和牛则震慑大家，那雪花，那呈现，无可挑剔！
九层塔啫鸡腿尖·肘子上汤豆苗
来惠食佳岂可没有“啫啫”五只鸡才做出一小份鸡腿尖，配上香飘四溢的九层塔，记忆中的惠食佳就是这个味儿，掌门人说，“啫啫”的精粹在于生啫，食材够新鲜，万物皆可啫！
肘子咸香，豆苗清宜，一口上汤，沁人心扉。

【主食】
甜豆虾米猪油渣煲仔饭
猪油渣以玫瑰花的卖相呈现，配以甜豆、虾米、冬菇粒，一捞便香气扑鼻，蕞绝的是饭焦，北方人其实比南方人更爱“锅巴”，可这一口饭焦的含金量，却完全不输北方哟！

【甜品】
啫木瓜配黑松露雪糕
吃惯了姜汁雪糕，更要试试新款的黑松露雪糕，黑松露的“煤油味”，懂的都懂，爱的都爱；配上招牌啫木瓜，堪称完美的Ending！

【单尾】
锦绣生果盘
车厘子、草莓、蜜瓜、蓝莓，即便是一个小小的果盘，惠食佳也从不将就，难怪每年黑珍珠、米其林非它莫属！

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