【《2019-2022木桐酒标回顾》2021— 盐田千春《木桐宇宙》】#葡萄酒知识# 1996年中国画家古干的《心连心》，2008年徐累的《羊》，2018年徐冰的《英文方块字》，木桐酒庄三度采用中国艺术家作品作为其年份酒标，每年使用不用艺术家作品作为其酒标这个惯例逐渐被国人了解。我们介绍一下2019-2022四个年度的木桐酒标。
2021年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标作品名为《木桐宇宙》（Universe of Mouton），由日本艺术家盐田千春（Chiharu Shiota）创作。盐田千春，1972 年出生于日本大阪，现居德国柏林，以行为艺术和装置艺术而闻名。2008年，盐田千春荣获“日本文部科学大臣奖新人艺术奖”。线是盐田千春装置作品最常用的一种媒介，也是一种具有象征意味的材料，盐田认为，丝线，意味着羁绊和联系。

在她创作的这幅《木桐宇宙》中，人类在面对慷慨宽厚的大自然时，仅仅是一个脆弱的剪影。人类并不是万物的焦点，与周围环境相比是如此渺小。这个剪影握在手中的好似是保持大自然与人类之间平衡的丝线。如果握得太紧，这些丝线可能就会被扯断；但如果握得不够紧，这团红云就会飘然远离，人与大自然之间的联系也会随之中断。

谈及这一作品的创作理念，盐田千春表示：“当我在木桐酒庄参观时，他们与大自然之间的关系让我深受启发。他们仰赖于天气，而不去干预大自然。他们平静地接受孕育葡萄的自然条件。我感受到了木桐酒庄对维系人类与大自然之间平衡的重视。”

“将人与环境连结在一起的四条线代表着冬、春、夏、秋四季，以及四季所赋予的所有情感——孤独、希望与满足，就好像将一年的记忆都保留在了葡萄酒中。”盐田介绍。虽然冬季总是伴随着孤独与悲伤，但在春天会播下希望的种子，在晴朗的夏日迎来花朵的绽放，最终于秋季收获果实。无论品饮哪个年份，都能从葡萄酒中感受到葡萄生长所经历的天气状况。

木桐酒庄联合庄主兼文化艺术活动负责人朱利安·博马舍·罗斯柴尔德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）则认为：“盐田千春的看法与我们葡萄酒行业有着极高的相似度，特别是她对人类与大自然之间关系的认知：脆弱却有着强大的繁衍能力，慷慨宽厚却又无法预测。另外，这里的鲜红色——她的标志性颜色之一，让人立即联想到刚从酒罐中流出的新酒。”