#寒假不打烊# 放寒假…[期待]@微博校园
寒假宅家解锁各种美味！天冷就爱这口🙂‍↔️
放寒假终于有大把时间折腾美食啰，今天就来挑战青菜肉丝汤年糕🍲，没想到一次成功！[努力]
准备的食材有鸡蛋、瘦肉、年糕、青菜、胡萝卜丝～
超级简单，有手就会的教程！
10分钟搞定，鲜掉眉毛还管饱，学生党速码～[给你小心心]

🛒 食材（1-2人份）

年糕条 200g、猪瘦肉 80g、青菜 1小把、姜 2片、盐 适量、生抽 1勺、白胡椒粉 少许、食用油 少许、清水/高汤 适量

👩‍🍳 做法

1. 瘦肉切丝，加少许盐+生抽+白胡椒粉+食用油抓匀，腌10分钟更嫩；青菜洗净切段，年糕用清水冲一下（免泡款直接用）

2. 热锅冷油，下姜片爆香，放入肉丝滑炒至变色盛出备用

3. 同一口锅加清水/高汤，大火煮开后放入年糕，煮3-5分钟至年糕变软

4. 放入青菜和炒好的肉丝，煮1分钟至青菜断生

5. 加盐+白胡椒粉调味，搅匀即可出锅

暖乎乎一碗下肚，全身都舒坦～[淡淡的]
@出圈吧大学生 #在微博过寒假##粉菠萝 水果刺客#最近出现粉菠萝、黑草莓可贵了，这些看都没看过，别说吃了[允悲]