#粉菠萝 水果刺客#
这不就是水果界的爱马仕，普通水果利润低，就有人开始研发高利润猎奇水果，100倍的溢价，提升了口感，卖相，还有一些营养素含量，含糖量，最主要的是大部分人都没见过，靠大家的好奇心出了圈。

黄菠萝有黄菠萝的市场，粉菠萝有粉菠萝的市场，但是菠萝的市场不再有我。去年菠萝上市的季节，看到超市里卖菠萝，一个十来块钱，买了一个回去吃，尝了一下不涩就没泡盐水，甚至是空腹吃的，吃了大半个就开始胃疼，隐隐疼了一个晚上才好点，再往后那一周时间老感觉胃不对劲，恢复了半个月才好点。

后来查了一下为什么空腹吃菠萝会胃疼，原来是菠萝里含有大量的蛋白酶和高浓度有机酸，空腹时胃里没有食物，蛋白酶消化了胃黏膜上的蛋白质，导致胃酸会刺激到胃壁，再加上菠萝里含有的有机酸，酸性更强了，甚至有的人会导致反酸、烧心、胃痉挛，真的很危险。

那怎么才能安全吃菠萝？

1.不要空腹吃菠萝。

2.煮菠萝水或做成菜，高温会让菠萝蛋白酶失效。

3.选择吃菠萝罐头，菠萝罐头在加工过程中已经做了高温灭菌处理，蛋白酶会被破坏掉。

一定不要因为嫌麻烦去挑战自己的胃，谁疼谁知道[捂嘴哭][捂嘴哭][捂嘴哭]

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