#酱香酒的松弛感谁喝谁懂##寻味酱香悦享生活# 【易地茅台，传奇珍酒】#赤水河谷中国酱香# 要说遵义珍酒的故事，那得从一次“白酒搬家”的奇妙实验说起。上世纪70年代，国家搞了个神秘计划，“茅台酒易地生产试验”，把茅台镇的老师傅、老工艺甚至老窖泥，一股脑“搬”到了遵义北郊。这场持续十年的酿酒大迁徙，结果酿出了既像茅台又不全像茅台的独特风味，珍酒就这样带着“易地茅台”的传奇标签诞生了！
珍酒的文化骨子里刻着两个字：执着。他们守着赤水河上游的甘泉，坚持传统大曲酱香12987工艺（一年周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），每个环节都像在打磨艺术品。最绝的是他们的窖藏，陶坛陈酿，呼吸着黔北山间湿润的空气，慢慢老熟。老师傅们常说：“我们酿的不是酒，是时光。”
喝珍酒就像听一场交响乐：初闻酱香优雅，细品有花果蜜甜；入口醇厚丰满，中段细腻柔滑，尾韵干净悠长。最妙的是那杯酒香，空杯放一夜，第二天还能闻到绵绵不绝的粮香。酒友们笑称：“珍酒有三宝，空杯比满杯香，醒酒快不上头，越陈越有味道！”
如今珍酒早已走出“茅台副本”的光环，自成一家。那琥珀色的酒液里，荡漾着半世纪匠心与山水的对话，每一滴都是时间写给味蕾的情书。http://t.cn/z82sxVS